Tres de los productos de Stolt Sea Farm (SSF) han recibido el premio Superior Taste del International Taste Institute, dos de ellos por segundo año consecutivo.
Este año, el lenguado fresco ProdemarTM y los filetes de rodaballo congelado premium de SSF fueron calificados junto con el rodaballo fresco ProdemarTM, también reconocidos en 2023.
Solo los productos que obtienen una puntuación general superior al 70% reciben el premio Superior Taste. Una vez más, el rodaballo fresco de SSF recibió una puntuación superior al 90% y la máxima calificación de tres estrellas, considerada “excepcional”, al igual que sus filetes de rodaballo congelado premium.
Todos los productos son evaluados por un panel de chefs y sumilleres de renombre mundial que realizan una evaluación estricta mediante una cata a ciegas para evaluar cada producto siguiendo los criterios de primera impresión, visión, olor, sabor y textura.
Jordi Trias, Presidente de Stolt Sea Farm, dijo: "Es un logro increíble que tres de nuestros productos reciban los premios Superior Taste, y dos de ellos por segundo año consecutivo. Estoy increíblemente orgulloso de todo el equipo de Stolt Sea Farm; cada uno de ellos se dedica a ofrecer el cuidado, la calidad y la innovación detrás de nuestro marisco galardonado.
“También quiero agradecer al International Taste Institute por su tiempo y consideración hacia nuestro rodaballo y lenguado. En Stolt Sea Farm, estamos comprometidos a garantizar que las generaciones futuras sigan disfrutando del mejor pescado. Estos premios no sólo confirman que estamos logrando esa misión, sino también nos motivan a continuar mejorando el sabor, calidad y sostenibilidad de nuestros productos”.
Visita nuestro vídeo para conocer más acerca de nuestros productos premiados.
